Праздник жертвоприношения

День Победы и праздник жертвоприношения
Время чтения: 4 min

Ид аль-Адха, Курбан-байрам или Праздник жертвоприношения, который отмечается через 70 дней после окончания Рамадана, является захватывающим днем ​​резни и пиршества во всем мусульманском мире.

Курбан-байрам, знаменующий окончание хаджа и второй по значимости религиозный праздник после Курбан-байрам, планировалось официально начать 20 июля и закончиться 23 июля.

Но президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган объявил 12 июля, что 19 июля, то есть понедельник, будет выходной, что делает его девятидневным государственным праздником, включая два выходных.

Ожидается, что миллионы людей отправятся в путь, чтобы устремиться в прибрежные провинции Турции или в свои родные города на девятидневный государственный праздник.

Ношение маски, соблюдение правил социальной дистанции и правил гигиены – важные вещи, которых необходимо придерживаться на протяжении всего праздника.

Государственные учреждения, почтовые отделения, банки и некоторые супермаркеты будут закрыты во время праздников.

Что такое праздник жертвоприношения?

Праздник жертвоприношения – один из старейших исламских праздников в Турции. Он увековечивает историю (которая встречается как в Коране, так и в Библии) о пророке Ибрагиме (Аврааме), который проявил послушание Богу, согласившись принести в жертву своего сына. Как только Бог (Аллах) увидел его веру, он пощадил мальчика и вместо этого послал ему в жертву барана.

День Победы и праздник жертвоприношения
Авраам готов принести в жертву своего сына

Что делают люди?

Традиционно в первый день праздника мужчины каждой семьи отправляются в мечеть на особую утреннюю молитву. Затем начинается ритуал жертвоприношения. Предпочтение отдается самцам, здоровым, крепким животным не только потому, что они крупнее, но и потому, что убивать беременных животных считается большим несчастьем.

День Победы и праздник жертвоприношения
Предпочтительны самцы, здоровые, крепкие животные. Фото Лин Уорд.

Перед тем, как убить животное, читается халяльная молитва, и атмосфера здесь торжественная и уважительная.

Семьи делятся примерно двумя третями мяса животного с родственниками и соседями, и они традиционно отдают около одной трети бедным. Это один из важнейших аспектов Курбан-байрама, и многие бедные семьи полагаются на благотворительность Курбан-байрама.

День Победы и праздник жертвоприношения

Первое блюдо с мясом курбана готовится быстро и просто и с трепетом съедается.

День Победы и праздник жертвоприношения
Курбан-байрам – первое мясо готовится быстро и благоговейно едят.

В последние годы некоторые турки начали делать пожертвования благотворительным организациям вместо того, чтобы приносить в жертву животных. Многие люди в Турции особенно заботятся о помощи бедным во время праздника жертвоприношения.

Во время праздника жертвоприношения люди обычно надевают свою лучшую одежду. Они приветствуют гостей в своих домах или навещают родственников или друзей во время праздника. Многие люди в Турции резервируют первый день праздника для посещения ближайших родственников. Молодые люди в знак уважения приветствуют своих старших родственников и соседей, целуя их руки.

Если вы окажетесь в Турции во время Курбан-байрама, велика вероятность, что вы не увидите жертвоприношения животных, если не отправитесь в сельскую местность.

Как мне пожелать счастливого праздника Курбан-байрам?

Как и в случае с другими религиозными праздниками, во время праздника Курбан-байрам принято отправлять послания и наилучшие пожелания семье и друзьям.

Чтобы пожелать кому-нибудь счастливого праздника Курбан-байрам, вы можете просто сказать “Ид Мубарак”, что означает, что вы желаете им «благословенного праздника Курбан-байрам».

Вот еще несколько способов приветствовать людей во время праздника Курбан-байрам (Курбан-байрам).

«Счастливого праздника Курбан-байрам» – Счастливого праздника жертвоприношения
«Счастливого праздника Курбан-байрам» – Счастливого праздника жертвоприношения

Или самый простой для запоминания…
“Счастливых праздников” – Счастливых праздников.

Как приготовить мясо курбана

Баранина Кавурма – это национальное турецкое блюдо из баранины, приготовленное на Курбан Байрам.

Вот простой рецепт, который можно приготовить из мяса Курбан.

Коробка с рецептами - мясные блюда - жареный ягненок
Баранина Кавурма – национальное турецкое блюдо из баранины, приготовленное на Курбан Байрам.

Ингредиенты

На 10 порций

2 кг кусочков баранины

Сливочное масло 3 столовые ложки

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка тимьяна

метод

В кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте мясо и готовьте на среднем огне до шипения. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока мясо не приготовится (примерно час). Время от времени переворачивайте мясо деревянной ложкой.

Добавьте соль, перец и тимьян и готовьте еще 15 минут.

Подавайте горячее жаркое с гарниром из риса, салата из булгура или овощей.

приятного аппетита

Коллектив Fethiye Times желает всем:

«Счастливого праздника Курбан-байрам»

Источники: Hürriyet Daily News / World Food Turkey

Source link

Полезность статьи
( Пока оценок нет )
Нравятся путешествия?? Поделись инфо с друзьями:
feska.site
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: