Египетский базар или базар специй – что, где, почем?

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Египетский базар (Мысыр Чаршысы, тур. Mısır Çarşısı) является вторым по величине в Стамбуле после Гранд Базара, но превосходит его по посещаемости.

Ежедневно базар посещает 250 – 400 тысяч человек.

Считается, что на Египетском базаре в Стамбуле можно купить то, чего нигде больше нет. Продавцы здесь свободно общаются на русском, арабском, японском и китайском языках, что значительно упрощает процесс торгов.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Описание

Здание в классическом османском стиле не сильно заметно рядом с Новой мечетью. На площадь Эминеню выходит торцевая “короткая” часть с тремя неравными арками и куполами над ними.

Само здание имеет форму буквы Г (или латинской L – кому как удобно)  Главный вход  с Эминеню сейчас оборудован зоной досмотра – рамкой и постоянно дежурившими полицейскими.

Здание поражает высокими кремовыми потолками. На них, как и на стенах, нанесены узоры и рисунки. Первое что делают туристы – задирают голову вверх и ахают от восторга.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Уже после этого начинают рассматривать витрины.

Основными цветами являются синий, красный и желтый. Они присутствуют на флажках, вывесках, гирляндах, сувенирах, специях. Вообще, за счет товаров прилавки кажутся очень пестрыми и яркими. Все по-восточному нарядно.

Сводчатый потолок имеет растительные орнаменты, придающие праздничный вид  помещению базара.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

У торговых точек сохранились полуподвальные помещения, в которые можно попасть по лестницам первого этажа. В некоторых из них предлагают товары, но большая часть оборудована под служебные помещения.

На втором этаже рынка у южных ворот расположен знаменитый ресторан «Pandeli». Он открыт с 1901 года и обязан своей славой не только фирменным турецким блюдам, но и известными всему миру посетителями. В свое время здесь обедали испанский король Хуан Карлос, турецкий политик Кемаль Ататюрк, актриса Одри Хепберн. Кроме того, из его окон открывается потрясающий вид на Золотой рог.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Попасть на рынок можно через 6 ворот. Главные из них — Хасеки Капысы — представляют собой двухэтажный портал. Но, самый оживленный вход расположен со стороны площади Еминеню. Всего на территории базара насчитывается около 100 магазинчиков.

Это интересно:
Наименования базарных ворот со временем менялись следующим образом: ворота Эминеню (Eminönü Kapısı) – ворота Новой мечети (Yeni Cami Kapısı); ворота Балык Пазары (Balık Pazarı Kapısı) – ворота Тахмис (Tahmis Kapısı) – ворота Хасырджылар (Hasırcılar Kapısı); ворота Кетенджилер (Ketenciler Kapısı) – ворота Тахтакале (Tahtakale Kapısı) — ворота Бахче (Bahçe Kapısı). Неизменными остались только названия ворот Дворца и Чичек Пазары.

Крытая часть рынка — 88 торговых точек. Здесь, в основном, продают сладости, специи и чаи. Вдоль здания снаружи построены ряды лавочек. В них предлагают мясо, рыбу, овощи, можно вкусно перекусить. Есть и прилавки с непродовольственными товарами. Внешняя часть рынка насчитывает 18 магазинов.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Площадь перед базаром

Между базаром и Новой мечетью есть небольшая площадь. На ней расположились «Цветочный» и «Птичий» рынки. На первом предлагают огромный выбор декоративных растений, на втором — птиц и животных. Кстати, к пернатым у стамбульцев особое отношение: местные жители очень любят их пение.

Для тех, кто хочет немного отдохнуть от шопинга, здесь установлены лавочки у фонтана. Сама площадь очень красивая: на ней множество клумб и открывается вид на мечеть. Вход в боковые базарные ворота “охраняют” бронзовые янычары (см.фото выше.)

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

На площади перед базаром также установлена статуя продавца бубликов – симитчи. Её можно найти ближе к зданию Новой мечети.

История

Строительство базара началось в 1660 году на месте византийского рынка Макро Энвалоса. Он задумывался как часть комплекса Новой мечети и, по совместительству, ее спонсор: деньги на строительство выделялись из полученных налогов и арендной платы.

Работы инициировала супруга султана Мурада Третьего — Сафие Султан. Но завершить дело ей не удалось — Мурад Третий скончался, когда строительство было выполнено лишь наполовину. В 1661 году работы решила продолжить Хатидже Турхан Султан — мать правящего в то время падишаха Махмеда Четвертого. Правда, строительство вновь прервалось из-за кончины правителя. В итоге, здания достроили лишь в 1663 году.

СПРАВКА! В XVII веке рынок называли Новым или Валиде. Но когда там в XVIII веке начали торговать товарами из Египта, за ним закрепилось название Египетский базар.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

В 1964 году Египетский базар был официально открыт и поделен на зоны между травниками и торговцами хлопком. В 49 из 100 магазинчиков продавались травы и специи, в остальных — ткани и одеяла. А на верхнем этаже рынка находились суды, решающие споры торговцев и народа.

За свою историю рынок пережил два крупных пожара в 1691 и 1940 годах, после чего его полностью реконструировали.

На рынке и вокруг очень чисто. Причем не только потому, что турки – чистюли. У рынка исторически были привратники, охранявшие его в ночное время, специально нанятые подметальщики, следящие за чистотой базарных улиц и общественных уборных, целый день поддерживающие чистоту.

Что купить?

Основной торговый ряд имеет вход с площади Эминеню. Его протяженность около 1000 метров. Он похож на интерактивную выставку — все можно пробовать, трогать, нюхать. Именно здесь расположены все туристические магазины. Несмотря на слегка завышенные цены – отзывы о посещении египетского базара в основном положительные.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Сладости

На Египетском базаре представлено множество видов лукума, баклавы, халвы и меда. Сладкоежки также могут порадовать себя вареньем. Особой популярностью пользуется вишневое, клубничное, инжирное, абрикосовое и айвовое. Стоит зайти и в магазинчики сухофруктов, здесь вам предложат фисташки, миндаль, фундук, изюм, курагу, кокосы и многое другое.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Специи

Второе название базара — Рынок специй. И оно полностью себя оправдывает. Вряд ли где-то еще можно встретить такой ассортимент рассыпных и расфасованных пряностей. Здесь есть шафран, паприка, перец, тмин, мята, ваниль, кардамон, корица, имбирь и все, что вы только сможете представить.

Рекомендация! При покупке просите упаковать специи в вакуумные пакетики, чтобы они не выдыхались.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Чаи

На базаре огромный выбор ароматных чаев и чайных напитков на основе гибискуса. Есть готовые смеси, отдельные травы, бутоны, ягоды и все, что душа пожелает. Вкусов множество: яблоко, лимон, цитрусы, гранат, корица, мята и т.д. Самые дорогие чаи — жасминовые. Они продаются в виде шарика, который потом распускается цветком в заварнике.

Особенно любят Рынок специй гурманы. Всем желающим здесь предлагают множество варений — из вишни, клубники, инжира, абрикосов и айвы, — десятки сортов меда, бастурмы (вяленого и копченого мяса), мясных консервов и колбас, всевозможные виды сыров, турецкий лукум и знаменитые турецкие сладости, которые сами по себе одна из достопримечательностей Турции. Стоит заглянуть и в один из магазинов с сухофруктами, без покупок из которого вы точно не уйдёте: фисташки, изюм, фундук, миндаль, курага, кокосы — это лишь немногое из того, что будет предложено.

Оливки

Здесь же можно приобрести оливки, маслины и оливковое масло. Каждый товар представлен десятками видов.

Еще в тему:   Цветочный пассаж ( Cicek Pasaji ) в Стамбуле

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Сыры

По пути вам попадутся и лавочки с турецкими сырами и молочнокислыми продуктами. В большинстве случаев товар свежий, но бдительности терять не стоит.

Рекомендация: Перед походом на рынок запаситесь мелкими купюрами.

Кофе

На территории базара находится самый старый кофейный магазин ««Kurukahveci Mehmet Efendi». Вы узнаете его по очереди и потрясающему аромату. Не зря же местный напиток считается лучшим на планете. Здесь предлагают кофе различной обжарки, а также мелкомолотый.

Заметка! В этом магазине кофе несколько дороже, чем фасованный серийный кофе “Мехмет Эфенди”, который можно купить в супермаркетах по 4,5-5 лир.  Смотрите ниже актуальный прайс.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем? Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Сувениры

Для тех, кто верит в силу кореньев и лечебных трав, на рынке есть магазинчики, где до сих пор изготавливают эликсиры по старинным рецептам.

Здесь же можно найти цветные стеклянные люстры, одежду, различный текстиль и ковры. Отдельного внимания заслуживают знаменитые турецкие обереги от сглаза Nazar Boncuk, выполненные в форме синего глаза.

Также на прилавках вас ожидает лучшая в мире хна, огромное количество масел, мыло, лечебная зубная паста и парфюм. Обратите внимание на особые мочалки «kese»,сплетенные вручную. В хамам их используют для отшелушивания омертвевших клеток кожи.

Ювелирных лавочек тоже предостаточно: есть драгоценности и бижутерия. Но, туристы, говорят, что цены на эту продукцию сильно завышены.

Посуда

На рынке также можно купить керамическую и фарфоровую посуду, кальяны, специальные чайники для заварки турецкого чая, декоративные тарелки, миски и прочее.

Товары для сада-огорода

Если выйти через ворота здания со стороны Новой мечети, то вы попадете на цветочный рынок. Здесь найдутся саженцы на любой вкус — от суккулентов до роз.

Египетский базар или базар специй - что, где, почем?

Как добраться

Египетский базар расположен в районе Эминеню и работает без выходных.  Добраться до него несложно из любой части города.

  • Из района Султанахмет вы можете доехать на трамвае Т1.
  • От Таксима нужно сначала спуститься на фуникулере в Кабаташ, а затем сесть на трамвай до Эминеню.
  • Из азиатской части Стамбула ходят паромы.

Часы работы Египетского базара:

  • понедельник-суббота – с 08-00 до 19-00,
  • воскресенье – с 09:30 до 19:00.

Египетский рынок на карте

Фото

Египетский рынок очаровывает посетителей манящими ароматами и разнообразием товаров, но здесь все довольно дорого. Поэтому не забывайте торговаться, причем смело делите цену на два. Получите удовольствие не только от покупок, но и от процесса. Ведь только так вы поймете, что такое настоящий восточный базар.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: